Prema nedavnoj anketi, skoro polovina ugostitelja izrazila je želju da ukloni duvanski dim iz svojih objekata. Ova promena stava dolazi u trenutku kada sve više restorana i barova širom sveta prepoznaje važnost pružanja zdravijeg i udobnijeg okruženja za svoje goste.
Anketa je pokazala da su ugostitelji sve više svesni negativnih efekata pasivnog pušenja na zdravlje njihovih gostiju i osoblja. Mnogi su izrazili zabrinutost da bi izloženost duvanskom dimu mogla da odvrati goste, posebno one sa zdravstvenim problemima ili porodicama sa malom decom.
Osim toga, neki ugostitelji su naveli da bi uklanjanje duvanskog dima moglo da poboljša ukupno iskustvo gostiju, uključujući kvalitet vazduha i čistoću objekta. Takođe su naveli da bi to moglo da smanji troškove održavanja, kao što su čišćenje i zamena zavesa, tepiha i nameštaja koji mogu da upijaju duvanski dim.
